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加賀屋 広島店

土瓶蒸しと、のど黒塩焼き… 今が旬の味“一汁三菜”を堪能

すし波奈(はな)|リビングひろしま
「秋の一汁三菜」(5,940円/税込み)/先付け、まつたけとハマグリ入り土瓶蒸し、鯛薄造り(たいわた付き)、のど黒塩焼き、きのこ天ぷら、もみじ子(塩たらこ)御飯、なめこ汁香の物、デザート
 
 
 北陸能登の旬の味覚が存分に楽しめる加賀屋広島店。この時期一番のお薦めは、「秋の一汁三菜」です。
 ハマグリ入りの土瓶蒸しは、地元で“いしる”と呼ばれる魚醬(ぎょしょう)で味付けされた上品な味わい。のど黒塩焼きは、天日干しで作られたミネラル豊富な“能登塩”を使って焼き上げます。“きのこ天ぷら”は、うま味を感じる塩を付けて食します。塩を使い分けて素材を引き立たせる、職人の技をぜひ堪能してください。
 また、鯛(タイ)の薄造りに添えられた塩辛(たいわた)は、地酒の冷酒にピッタリ。郷土食の塩たらこを乗せた“もみじ子御飯”で、食事を締めくくります。店内の雰囲気と料理の味に“ほっこり”とした大人の時間をどうぞ。
 

クーポン   【10/31まで】

【クーポン】加賀屋 広島店(リビングひろしま2019年9月6日号掲載)
《プリントアウトしてお使いください》
料理の注文で、店指定のワンドリンクが無料(4人まで)
※来店時か注文時に提示
2019年10/31(木)まで
 

問い合わせ   加賀屋 広島店

【TEL】 082(212)0066
【営業時間】 11:00〜15:00(LO14:45)、17:00〜22:00(LO20:30) 年中無休
【住所】 広島市中区基町6-27 そごう広島店本館10階
※記事中の料金は税込み
 

 

「加賀屋 広島店」の基本情報を見る
 

提供:広島リビング新聞社
(「リビングひろしま」2019年9月6日号掲載)
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