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【講座名】グルテンフリー米粉シュトーレン

1日講座

今回は、クリスマスの定番「シュトーレン」を米粉で作ります。
シュトーレンは、通常日持ちさせるために、たくさんのバターやお砂糖を使用しますが、今回お伝えする「米粉のシュトーレン」は、小麦・卵・乳製品不使用、砂糖も白砂糖は使わずに黒砂糖を控えめに使用していきます。
日持ちはしませんが、ミネラルたっぷりの黒砂糖、甘さ・油分控えめでヘルシー、ドライフルーツ・ナッツで食べ応えも抜群のパンです。
発酵・焼成中に「豆乳クリームスープ」をお伝えします。
発酵食品も使用した、腸をきれいにしてくれる一品で、身体の芯から温まります。

基本情報


【日 程】 2018年11月27日 火曜日
【時 間】 10:30〜13:30
【回 数】 1回
【受講料】 1,500円
【材料費】 1,500円
    

講師

米粉と発酵のお料理教室
たむら みゆき先生

会場     ガストピアセンター

ガストピアセンター
(広島市中区南竹屋町1-30 5F)

 


 

 

 

Google マップ   ガストピアセンター

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