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2019年9月20日号

インタビュー ユージ
9/25は主婦休みの日

2019年9月20日号

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いつもの料理が魔法で変身

SHUFU-1ミセスの暖楽(だんらん)クリスマス

スポンジをくりぬいて重ねるだけ。思い思いにデコればマイツリーが完成
スポンジをくりぬいて重ねるだけ。思い思いにデコればマイツリーが完成
 

キラキラツリーケーキ

材料(4人分)

・スポンジケーキ・・・1台
・ホイップクリーム
・イチゴ(スライスする)
・アラザン 等適宜
 
 

手順

【1】 スポンジケーキを3、4枚に薄くスライスする
【2】 直径5.5cm、4cm、2.5cmの丸型で抜く
【3】 大きいものから順に、スポンジ、クリーム、イチゴ、クリーム、スポンジ…と重ねる
【4】 表面にクリームをツリー型に絞る
【5】 てっぺんに星型ピックを差し、アラザンで飾り、イチゴサンタを添える

【イチゴサンタ】
【1】 イチゴの先端1/4程度のところをカットする
【2】 切り口に生クリームを絞り、先端を乗せる
【3】 生クリームでひげ、帽子の飾りを絞り、チョコペンで目を付ける
 

簡単で便利 クリアファイルの抜き型

 
【1】 クリアファイルを5cm幅程度にカットする
【2】 好きなサイズに丸め、カットしてテープで止める
【3】 使う前にはアルコールで消毒して
 

 

SHUFU-1ミセス    藤城沙都子さん

 
第1回 SHUFU-1グランプリ

冬の定番鍋でクリスマスを表現したり、王道のチキンは裏巻きずしの具材にしてケーキ風にしたり…、サプライズ感のある食卓にしました。

提供:広島リビング新聞社
(「リビングひろしま」2016年12月10日号掲載)
 
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