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2017年10月14日号

【農家民宿】農業や釣り、郷土料理作りなど体験♪
2017年10月14日号

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エコクッキング・レシピ 一覧を見る (取材協力:広島市 「リビングひろしま」掲載)

はじめよう♪ エコクッキング レシピ

ちりめんじゃこのふりかけ

  
エコクッキング・レシピ「ちりめんじゃこのふりかけ」

ちりめんじゃこのふりかけ

材料

ちりめんじゃこ・・・20g
削り節・・・5g
白ゴマ・・・20g
青のり・・・2g
抹茶・・・2g
せん茶茶がら・・・5g
 

作り方

【1】 ちりめんじゃこは、電子レンジで乾燥させる。
【2】 削り節、茶がら(乾燥させたもの)、白ゴマをすり鉢ですりつぶす。
【3】 全ての材料を混ぜ合わせる。
 
 

 

 ECO point

食品ロス削減 国民運動マーク・ろすのん

少しずつ余った干物をまとめてふりかけに。
カルシウムたっぷりです。

 
 
取材協力/広島市
提供:広島リビング新聞社(「リビングひろしま」2016年7月9日号掲載)
 
 
 
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