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2019年9月6日号

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エコクッキング・レシピ 一覧を見る (取材協力:広島市 「リビングひろしま」掲載)

はじめよう♪ エコクッキング レシピ

パンプディング

  
エコクッキング・レシピ「パンプディング」
1人分 エネルギー276kcal 植物繊維0.9g

パンプディング

材料(2人分)

食パンのミミ・・・50g
干しぶどう・・・10g
みかん缶詰・・・40g

・調味料【A】
  卵・・・1個
  牛乳・・・150cc
  バター・・・20g
  砂糖・・・10g
 

作り方

【1】 牛乳にバターを加え、弱火にかけてバターが溶けるくらい温めておく。
【2】 ボウルに卵をときほぐし、砂糖を加えて【1】を混ぜ、1/3に切った食パンのミミを入れる。
【3】 パンのミミが調味料【A】を十分吸ったら、耐熱皿に載せ、干しぶどうやみかんを上に載せ、温めたオーブンで焼く。(160℃で約30分。オーブントースターの場合、600Wで約10分)

 

 ECO point

食品ロス削減 国民運動マーク・ろすのん

パンのミミや、余ったフルーツの缶詰で、おいしいデザートを作ろう!

 
 
知恵袋
焦げたトーストは、冷蔵庫に入れておくと、臭いをとってくれますよ
 
 
取材協力/広島市
提供:広島リビング新聞社 (「リビングひろしま」2015年10月31日号掲載)
 
 
 
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