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ふるふるグレープフルーツゼリー

ふるふるグレープフルーツゼリー

 

<材料:5個分>

・グレープフルーツジュース(果汁100%)…250cc
・砂糖…70g
・ゼラチン…1袋(5g)
・ゼラチン用グレープフルーツジュース…50cc
 
 

作り方

【1】 カップにゼラチン用ジュース(50cc)とゼラチンを入れてふやかす。ふやけたら、電子レンジ(600W)に20〜30秒かけて溶かす
【2】 ジュース250ccの中に砂糖70gを入れる
【3】 【2】をよく混ぜて砂糖を溶かし、さらに【1】を入れてしっかり混ぜる
【4】 グラスに注いで、冷蔵庫に入れて冷やし固める(約2時間)
  
 

ポイント

とろけそうなくらいふるふるなゼリーが簡単にできます。好みのジュースでOK。オレンジやリンゴジュースなら砂糖は不要です。暑い夏に火を使わずできるので、夏休みのおやつにオススメ。
 
 

 

SHUFU-1ミセス

SHUFU-1ミセス小西素子さん考案
 
 

SHUFU-1ミセス
小西素子さん
 
子どもの習い事前の軽い夕食など、
片手で食べられて便利

どんな具材を入れてもOK。昨晩の残りのハンバーグやサラダ、お惣菜のコロッケなどが華やかな一品に。わが家では、そうめんと一緒によく食べています
 

提供:広島リビング新聞社
(「リビングひろしま」2015年7月25日号掲載)
 
 
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