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くらしの便利ノート【2015年7月のテーマ】

簡単マカロニレシピ

読者の皆さんから寄せられた生活の知恵を紹介する「くらしの便利ノート」。今回は「簡単マカロニレシピ」 【2015年7月のテーマ】
 
  読者の皆さんから寄せられた生活の知恵を紹介するコーナー「くらしの便利ノート」。今回のテーマは「簡単マカロニレシピ」です。

卵と混ぜてスパニッシュオムレツに

 ペンネなどのマカロニが残ると、卵と混ぜてスパニッシュオムレツを作ります。(福山市・41歳)
 

おやつにぴったり揚げマカロニ

 塩を多めに入れたお湯でゆで、180度の油でカリッと揚げたら、サクサクのおやつに大変身。コンソメでゆでて揚げたらコンソメ味になるし、砂糖を入れてゆでて揚げたらかりんとう風にもなります。自分の好きな味にアレンジしてどうぞ。揚げた後からでは、味が絡みにくいので、ゆでるときにしっかりと味付けをしておくのがポイントです。(福山市・37歳)
 

残り物のシチューに加えてスープ風に

 わが家では、マカロニをシチューの中に入れます。前日に作って残ったシチューに、少し水を足して、直接マカロニを入れてゆでます。マカロニスープとして、朝食やランチに丁度いいですよ。(福山市・33歳)
 

チーズと絡めてモチモチ感を楽しむ 

 マカロニを少し硬ゆでにし、チーズに絡めて食べるとモチモチ感があり、子どももよく食べます。(福山市・35歳)
 

湯がいたマカロニにきな粉をまぶして頂く

 レシピらしいレシピではありませんが、マカロニをゆで、熱いうちにきな粉をまぶして頂きます。以前、保育園で、手作りおやつとして出ていました。子どもたちに人気のおやつでした。(福山市・40歳)
 

オリーブオイルで揚げてシナモンシュガーで

 オリーブオイルでマカロニをそのまま素揚げにし、砂糖多めのシナモンシュガーを絡めて頂きます。サクサクした食感でとてもおいしいです。(福山市・46歳)
 

野菜やハムと和えて頂く

 マカロニをゆがいて、野菜やハムなどを加えて、ゴマ和えなどにして頂きます(福山市・53歳)
 
 
 
  

提供:広島リビング新聞社
(「リビングひろしま」2015年7月18日号掲載)

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