リビングひろしま.com  女性のための生活情報サイト【運営:広島リビング新聞社】
WEB特典あり 【リビング カルチャー倶楽部】 現在募集中の講座はコチラ♪ 入会金・年会費無料★ 広島のリビングカルチャー倶楽部主催のカルチャー教室・カルチャースクール・資格取得講座情報サイト
ゲスト さん
ログイン

 

 
電子新聞で『リビングひろしま』が読めます★ リビングひろしま 2020年1月24日号 【2020年風水術】今年のためにチェック! 風水術をヒントに幸せを呼び込もう
2020年1月24日号

【2020年吉方位】風水術をヒントに幸せを呼び込もう
2020年1月24日号

バックナンバー
 

広島リビング新聞社 会社案内はコチラ 
広告のお問い合わせはコチラ
2/2開催【妊活セミナー】広島国際会議場★参加費無料
1/25開催 【介護にかかる費用】無料セミナー 個別相談会も後日開催(要予約)1月25日(土)に、「介護・認知症にいくらかかる?」(企画/広島リビング新聞社、協賛/SOMPOひまわり生命保険)を開催。先着順で、各回25人を招待します
【かかりつけ医を見つけよう】 広島の病院とお医者探しは ファミリードクター 広島の頼れる病院・クリニック、ドクターを探すならファミリードクター★コラムも多数掲載中
新サイト【ettoco広島OPEN】「ettoco広島(えっとこひろしま)」は、広島の「グルメ」「お出かけ」「エンタメ」「暮らし」の情報をお届けするサイトです。広島の「楽しい」「知りたい」をお届けしています。広島のえっと、ええとこ、のっとるよ♪

新着トピックス

カレンダー

12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
【なんでも調査隊】 地域の話題や疑問・質問など、広島に関する身近な「知りたいこと」をリビングひろしま編集部が調査します! 【記事一覧を見る】

食のプロが認めた、広島の幸「認定」

 広島県では、県内のおいしい農水産物に“お墨付き”を与える制度を始めました。仕組みについて、広島県農林水産局販売推進課主幹の外山彰さんに聞きました。
 
 
登録された商品には左記のシールがついています。マークには、「生産者が泣けるほどこだわった」という意味が込められているとか…。
 
 

広島県産応援登録制度とはどんな制度ですか。

 県内には、カキやレモン以外にも、生産者がこだわって作った魅力的な食材がたくさんあります。しかし、流通にのるだけの量がなかったり、PR不足もあって、消費者や料理人などに知られていない逸品も。そうした農畜水産物や一次加工品を認定・登録することで、県内外への販路拡大などの支援を行います。

何を基準に審査し、認定するのですか。

 生産者から自慢の商品を県に申請してもらいます。スーパーの担当者やホテルのシェフ、食品加工業者らが審査員になり、試食も含めて、栽培法や商品の特徴などの項目を審査。100点満点中60点以上で認定されます。審査員のメンバーを見てもお分かりのように買い手の視点やおいしさがポイントとなります。


8月末で、いくつ登録されていますか。

 現在、トマトや豚肉、野菜や米、酒など62品目。早く100品目を超えたいですね。商品紹介や出荷の時期、生産者の声や料理レシピなどは、専用のHPで、7月下旬から公開しています。

 
  
 
提供:広島リビング新聞社
(「リビングひろしま」2014年9月6日号掲載)

   

地域の話題や疑問・質問を募集

このコーナーでは、広島に関する身近な「知りたいこと」を募集中。
知りたいことと住所(〒)、氏名、電話番号を書き、Eメール=h-living@hliving.jp へ応募を
※件名に「なんでも調査隊」と明記してください
※詳しくは「リビングひろしま.com」応募・投稿のルールを参照
リビングWeb  主婦のお役立ちとお出かけ情報が満載
リビコミュ  ポジティブに生きる女性のための「ステキ!」発見コミュニティ
シティリビングWeb  きっかけがある、共感がある
あんふぁんWeb  ママのための子育て情報サイト
シュフモ  スーパーのチラシ情報
Copyright © HIROSHIMA LIVING SHIMBUN Inc. All rights reserved.

Produce : WATARI Developed : Netprompt