リビングひろしま.com  女性のための生活情報サイト【運営:広島リビング新聞社】
【リビング カルチャー倶楽部】 現在募集中の講座はコチラ♪ 入会金・年会費無料★ 広島のリビングカルチャー倶楽部主催のカルチャー教室・カルチャースクール・資格取得講座情報サイト
ゲスト さん
ログイン

 

 
電子新聞で『リビングひろしま』が読めます★ リビングひろしま 2017年9月16日号 触れ合いのワンダーランド 犬と一緒にお出かけレジャー情報。おすすめスポットも♪
2017年9月16日号

触れ合いのワンダーランド 犬とお出かけおすすめスポットも
2017年9月16日号

バックナンバー
 

広島リビング新聞社 会社案内はコチラ 
広告のお問い合わせはコチラ
【お知らせ】熊本地震被災者支援のための義援金を受付け中
素敵な広島女子のためのリビング口コミサイト「みてみて広島」 口コミして抽選で図書カードGET

新着トピックス

カレンダー

123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

暮らしの気になる数字

広島レモン・アンケート結果 2014/2/18〜2014/2/27

国内生産の50%以上と知っている人74%

 広島レモンは国産レモンの50%以上のシェアを誇っていることを「知っている」人は74%(右)。グリーンとイエローの違いを知っている人は46%。レモン購入の際、「広島産を選んで買う」人は40%。広島レモンについて尋ねたところ、このような結果となりました。またレモンそのものについては「美容に良いイメージがある果物」の1位、「健康に良いイメージがある果物」の3位となっています。皆さんは広島レモンをご存じでしたか。
 

1. 広島レモンは、国産の50%以上のシェアを誇っています。このことを知っていましたか

1. 広島レモンは、国産の50%以上のシェアを誇っています。このことを知っていましたか
《クリックで拡大表示》
 
 
 
「知っている」74%「知らない」26%という結果となりました。「知らない」人は、男性よりも女性に多く、男性19%、女性28%。年代別では、20代が最も多く37%、次いで40代32%。最も低かったのは50代で18%、次いで60代以上21%となっています。
 
 

2. 広島産のレモンでも、グリーンとイエローがあります。その理由は何だと思いますか

2.広島産のレモンでも、グリーンとイエローがあります。その理由は何だと思いますか
《クリックで拡大表示》
 
 
 
正解である「品種は一緒だが収穫時期が違う」を選んだ人が46%という結果となりました。広島県のHPによると、8月はハウスレモン、10〜11月は緑色の鮮やかなグリーンレモン(もぎたてレモン)、12月〜5月はイエローレモンを出荷。種類は「リスボン」という種類が大半だそうです。
 
 

3.あなたがレモンを購入する際、国産・外国産のどちらを購入しますか

3.あなたがレモンを購入する際、国産・外国産のどちらを購入しますか
《クリックで拡大表示》
 
 
 
 
「国産も外国産もこだわらない」を選んだ人は7%にとどまりました。半数を超える52%が「広島産にはこだわらないが、国産を選んで買う」、42%が「広島産を選んで買う」を選ぶ結果となっています。
 
 

4.広島産・国産・こだわらない理由をお書きください(例えば、「外国産は防腐剤が気になる」など)

 
 
●広島産を選んで買う
・広島の名物として広めたいから。広島のレモンの味を支持しているから。(女性・27歳)
・防腐剤やみずみずしい鮮度が違うと思います。広島のレモンはとっても香りと酸味がほどよく、美容のためにいろんなものに絞ります!(女性・27歳)
・海外の食べ物は薬品を多く使っているイメージなので、国産の食べ物しか買わない。地産地消を心がけているので、なるべく広島産を購入するようにしている。(女性・37歳)
・地元広島なので。(女性・38歳)
・外国産はワックスや防腐剤が気になることもありますが、何といっても地産地消を心掛けたいからです。誇り高い広島名産を食したいです。(女性・47歳)
・地元岡山のも直売所で買いますが、添加物(農薬等も)少ないか0で数は少ないが安心。味が違う。三原、尾道の道の駅、サービスエリアで加工品好きで探して買っています。(女性・50歳)
・農薬の心配がなく、安心して使えるので使っています。地元産は、皮も薄く使いやすいので友達や知り合いにも送って皆で使っています。(女性・50歳)
・安くて3個ぐらい入っているのを買っても、使いきれないでスカスカになってしまうので地元のものを1個ずつ買う。(女性・51歳)
・国産レモンは、皮に防腐剤などを使っていないので、レモンピールにしたり、チーズケーキやパウンドケーキに安心して果汁と皮を使うことができるからです。(女性・58歳)
・広島県産のものが出回っています。小ぶりですが、ワックスや農薬の心配がないようなので。(女性・63歳)
・広島でも瀬戸田産が有名で、特に無農薬、ノーワックスを注視したものを買うようにしています。(女性・63歳)
・広島県人としてレモンは国産です。私が膵臓ガンを患いレモンが治療にいいと言われていて子どもが瀬戸田産のレモンを5キロ送ってくれて今レモンをたべています。(男性・66歳)
 
●広島産にはこだわらないが、国産を選んで買う
・外国産の物は、何が使われているか分からないし、やはり口に入れるものは国産にこだわっている。(女性・29歳)
・皮を使うので外国産は防腐剤が心配、国産のほうが安全だと思うから。(女性・31歳)
・昔、能美の祖母がくれていたレモンを食べていたので、それがレモンの味だと思って育ってきた。外国産のレモンを口にしたとき甘さがまったく違って驚いたので、それ以来国産を買うようになった。 広島産は最近有名になってから高くなり、なかなか購入できていない。(女性・35歳)
・よくわからないけど外国産は薬品が多いイメージ。(男性・36歳)
・普段あまりレモンを購入しないが、使うときは国産のほうがいいとおもうから。(女性・38歳)
・国産のほうが、安心して使えるような気がするから。ケーキを作るときに皮も使ったりするため。(女性・39歳)
・因島出身なので、レモンは国産の方がおいしいと感じている。(女性・49歳)
・・外国産のレモンは農薬が使われているから、産地に関係なくワックスや防腐剤使用に注意している、防腐剤が心配なので国産を使う。・できるだけ広島産が安心できるから買う。(女性・55歳)
・やはり農薬と防腐剤が気になります。以前より国産品が店頭に並んでいるし、大きさや品質にこだわらなければ、そんなに高くないようになったとおもいます。(女性・62歳)
・昔はレモンの国産品が無くて、高価な輸入品を食べていました。近代ミカンの代替品として現在は日本全国で国産レモンが栽培されていて、価格は国産・輸入品共に大差が無いから、買うなら安心の国産品を選びます。(男性・67歳)
 
●国産も外国産もこだわらない
・日本産がいいけど…高いので…。(女性・30歳)
・新鮮そうならよいと思う。(男性・45歳)
・産地が強調してあれば、地産地消で広島産を買いますが、そもそもレモンが好きではないので、滅多に買いませんし、注意を払いません。(女性・51歳)
・そんなに多く使わないので。(男性・67歳)
 
 
 

5.あなたがレモン果汁を使う場合、主にどのタイプを使いますか

5.あなたがレモン果汁を使う場合、主にどのタイプを使いますか
《クリックで拡大表示》
 
 
 
「果実を自分で絞って使う」人の方が多く66%、「すでに絞ってある加工品を使う」は25%という結果になりました。また、「どちらも使わない」を選んだ人は9%にとどまり、多くの家庭でレモン果汁が使われていることもわかりました。
 
 

6.あなたの家庭では、毎月どのくらいレモンを消費しますか(広島産、国産、外国産を問わず)

6.あなたの家庭では、毎月どのくらいレモンを消費しますか(広島産、国産、外国産を問わず)
《クリックで拡大表示》
 
 
 
 
「1個」を選んだ人が最も多く37%、次いで「0個」23%という結果となりました。6割の人が毎月1個消費するかしないかといったところのようです。「4個以上」と週に1個以上のペースで使う人は13%でした。
 

7.健康に良いイメージのある果物といえばどれですか(複数回答)

 
7.健康に良いイメージのある果物といえばどれですか(複数回答)
《クリックで拡大表示》
 
 
 
1位は「りんご」で72%が選ぶ結果となりました。男女別に見ると、「りんご」を選んだ人は男性よりも女性に多く、男性61%、女性76%となっています。2位は「バナナ」で59%。こちらは男性55%、女性60%とあまり差が見られませんでした。
 

8.美容に良いイメージのある果物といえばどれですか(複数回答)

 
8.美容に良いイメージのある果物といえばどれですか(複数回答)
《クリックで拡大表示》
 
 
 
健康に良いイメージ1位の「りんご」ではなく、「レモン」(68%が選ぶ、以下同)が1位、2位「キウイ」(52%)、3位「りんご」(44%)という結果となりました。ビタミンC=美容に良いイメージと捉えている人が多いことがうかがえます。
 

9. 「レモンは健康や美容に良い」と思われている方にお聞きします。どのような効果があると思いますか

 
 
・揚げ物もサッパリと食べられるので、胃がもたれにくかったりします。(女性・28歳)
・レモンのクエン酸がダイエットに効果があると思います。(女性・30歳)
・潤いが出る。(男性・33歳)
・効果は分からない。(男性・36歳)
・ビタミンCが豊富なので免疫力アップによさそう。ただ、レモンを食べて紫外線にあたるとシミができるので、あまり積極的には取っていません。(女性・36歳)
・空腹感を抑える。(女性・37歳)
・ビタミンCが豊富なのでお肌が白くなりそう。(女性・37歳)
・風邪をひきにくくなる。(女性・40歳)
・肌が綺麗になる。(女性・40歳)
・引き締め効果?(男性・40歳)
・美肌・アンチエイジング・ダイエット・冷え性の改善・血液の流れを良くするなど。(女性・40歳)
・抗酸化作用。(女性・46歳)
・美肌効果や消化を促進する効果。なによりストレス解消に役立っています。すっきりさわやかは栄養を超えてリフレッシュできるので免疫UP!(女性・49歳)
・ビタミンC、クエン酸が多いので、コラーゲンを増やす作用が有り、Cが美白にも。ミネラルを吸収しやすくするので、生き生きとした肌をつくるでしょう。(女性・50歳)
・ビタミンCが豊富だと思うので、疲労回復や細胞のターンオーバーを助ける、など。(女性・51歳)
・ビタミンCが多い気がする。酸味が体にいい気がする。(女性・52歳)
・酸性の為、肉食の前には必ず、レモンの絞り汁を入れた水を頂く。美白効果。血中のアルカリを正常に弱アルカリに整える助けをしてくれる。ビタミンCが多い。(女性・55歳)
・血液をさらさらにする。(男性・58歳)
・V.Cが豊富なのでは。またさわやかな香りはスッキリとしたアロマテラピーの効果がありそう。(女性・63歳)
・レモンを使うことで、減塩効果が望めること。(女性・65歳)
 
 

10. 広島県の調べで、首都圏では広島レモンの認知度が21.4%にとどまっているとわかりました。東京の人たちに、広島レモンをPRするにはどうしたらいいでしょうか。お知恵をください

 
 
 
・広島産のレモンをアンテナショップに沢山置いてもらう。(女性・20歳)
・広島のお好み焼き屋さんに、広島のレモンを使った商品をおいておくと、注目を浴びると思う。またCMも効果があると思う。例えば、カープの選手に食べてもらうCM。あと、ザテレビジョンで、広島レモンを使用するとか。(女性・27歳)
・私は結婚式の引き出物を利用する際に知りました! 県外の友達も多く広島色を出したいためにレモンケーキを引菓子にしました! 結婚式の引き出物にもっと使うというのはどうでしょう?(女性・27歳)
・地道にPRしていく。(女性・29歳)
・広島レモンのジュースの売り場を百貨店に作る。 かきと一緒にセットで売る。(女性・31歳)
・広島=もみじまんじゅうしかない。他になにかお土産はないのか?とよく言われる。 それの答えも「もみじまんじゅうしかない」というもの。もっと広島の人間が認知して自然と発信していけるようにしないといけないと思う。他県での認知度を上げても広島の人間は自分たちが知らないものは「テレビで勝手に言っているだけじゃろ、わしは知らんし」となっている気がする。広島内部がレモンを知って好きになればカープやもみじまんじゅうみたいに皆がこぞってレモンと口にし、県外での認知度も上がる。はず。(女性・35歳)
・農薬などの薬品使用が一番気になるところだと思うので、一番PRすればいい。(女性・39歳)
・カープ、サンフレの試合で宣伝。おしいキャンペーンで宣伝。広島の観光サイトで宣伝。広島空港、港、駅で宣伝。アンテナショップで宣伝。安全、健康、美容にいいのを訴える。(女性・46歳)
・カープやサンフレッチェの選手に疲労回復のために、飲んでもらう 銀メダル取った智香さんに飲んだり食べたりしてもらって、スポンサーになる。(女性・46歳)
・広島のレモンのキャラクターをどんどん首都圏へ派遣! たとえば 某テレビ局の「レレモン」とか。あと期間限定ショップをして年間通して楽しめる安心安全おいしぃ〜広島レモンを告知しまくる。今時はfacebookで拡散告知可能ですし。(女性・49歳)
・ハート形のレモンがあると思います(仲間由紀恵さんがもらってたはず)。あれはとても可愛いし、特に女性に受けるんじゃないでしょうか。(女性・52歳)
・広島出身の有名人に事あるごとに宣伝してもらう! 料理番組とタイアップして使ってもらう。(女性・52歳)
・なぜ知られてないのですか?そこを知る事ではないでしょうか? 瀬戸内は、潮に当たりみかん類が他より美味しい事を知ってもらうように、広島をあげてPRしては? 瀬戸小町は、いまいち美味しくありませんよ! アオハタと協力をしてみては?(女性・55歳)
・わたしの出身地(東北)では、未だにレモンが国内で栽培されていることすら知らない人たちが大勢いて、帰郷するたびにレモンをお土産に持っていくと驚かれます。レモンを渡した地元の友人が、広島レモンに感激してそのことを地元のラジオ番組に投書し、アナウンサーの方が広島レモンのPRをしてくださいました。 やはり、首都圏の百貨店やスーパーへ出向き、広島レモンを配って地道にPRすることが一番だと思います。(女性・55歳)
・ブランド化。 お米でもいろいろなブランドがあるように、ネーミングを考えて、それとともに、商品のよさをPRしたらいいと思います。 レモンレシピ作成も効果的なのでは。(女性・57歳)
・瀬戸内メロンと名を変える。(男性・58歳)
・レモンマスコットで宣伝ゆるきゃら。(男性・62歳)
・レモンは、「生」で食するだけでなく(絞ったもの)、醤油と混ぜてポン酢として使う。レモンを冷凍にしてすりおろしてサラダなど香辛料として。(女性・63歳)
・“皮ごと食べよう”キャンペーンを大々的にやればいいのではないでしょうか。中年以上の主婦なら、輸入レモンの皮が食べられないことはほとんどの人が 知っていると思いますから。(女性・65歳)
・タウでの販売や、県・市HP、ツイッターを活用する。広島対岡山の自慢・情報サイトは面白いし、比較による宣伝は効果的。(男性・66歳)
 
 

11.広島レモンを使った料理やスイーツ作りについて、特集記事を考えています。アイデアをお持ちの方はお教えください。

 
 
・「カキと豚肉のレモンのみぞれ鍋」。皮付きでレモンを入れると、カキの生臭さが消えて、豚肉とも相性ピッタリでさっぱりと食べられるし、女性にはうれしいと思います♪(女性・26歳)
・普通にレモンのパウンドケーキが好きです。わたしはパウンドケーキ一台にレモンの皮すりおろしを一個分とレモン汁小さじ1を加えて焼いていますが、それだけでレモンの風味がすごくして周りにも喜ばれています。いろいろな料理にレモンの皮のすりおろしをいれるだけで味が変わるのでは。(女性・26歳)
・会社の方にいただいた因島のレモンを使ってレモンチーズケーキを作り、会社やデートの時に持って行ったら「おいしい」「おいしい」と食べてくれました。妹は鍋にレモンの汁をいれて食べたそうです。(女性・29歳)
・シフォンケーキに少しレモンの果汁を搾っていれて焼くと、さっぱりした大人のケーキになるんじゃないかと思っています。(女性・29歳)
・さつまいもとレモンが合います。レモンとさつまいものケーキで美肌ケーキを作ってみたいです。(女性・30歳)
・レモンチップス食べたいです!(女性・32歳)
・レモンドゥリゾルというとても美味しいケーキがあります。レモン風味のパウンドケーキにレモン果汁たっぷりのアイシングをかけるだけのですが、おすすめです。(女性・36歳)
・料理のアイデアではないですが、基本レモン味のおかず&お菓子系はおいしいイメージ無く興味ありません。ドリンクやサプリ的なとりかただと興味わくかな。(女性・39歳)
・ピーナツバターにレモン汁を適量加えて、パンやクラッカーに塗ったり、焼いたお肉(牛・豚・鶏など何にでも)に乗せたりして食べています。香ばしくて美味しいです。(女性・40歳)
・大ざっぱでありきたりなレシピですが「鶏むね肉のレモン蒸し」。むね肉2枚にレモン1個分薄切りをのせて蒸す。火が通ったら、薄切りにしてポン酢でいただく。(女性・47歳)
・外食でもう珍しくないけどレモンラーメンは絶品です! 家庭では新鮮な肉や魚を表面だけ火を通して(焼いたり・素揚げ・または軽く粉をつけて油通しをカリッと)、レモン汁と塩コショウとオリーブオイル。新鮮野菜も同じ大きさにしてシャッフル。和洋中なんでも相性美です。スライスレモンもしっかり添えて出来上がり! レモンシャーベットは夏バテ防止に抜群の威力発揮です。(女性・49歳)
・ホワイトリカーでリキュール、取り出した実でジャム、普通にママレード、ジャム作りにはレモンジュースは欠かせない。コンポートも。チーズケーキ、ムース等冷たいスィーツにも。料理にはサラダちらし寿司。寿司酢にプラス。魚をしめる酢をレモンに。ドレッシング、バター、オリーブオイルで炒めた最後に。香りと焦げ目を 等。(女性・50歳)
・あっさりゼリーやケーキに使うのが一般的でしょうし、サラダに入れるとか、焼酎メーカーとコラボするとか・・・県を挙げての動きが広島は少なすぎる!(女性・55歳)
・レモン酵素を作っています。レモンで作った酵素は、料理に使ってもさっぱりしておいしいです。(女性・55歳)
・レモン入りのお菓子はすっごく宣伝されているけど、私は和え物とかおかずに利用した方がいいと思う。(女性・56歳)
・レモンの皮と果肉をたっぷり使ったパウンドケーキやフルーツケーキ。レモンシュークリーム、カスタードクリームにレモンの果汁とレモンピールが入っている。(女性・58歳)
・レモン豆腐、レモンシフォンケーキ、レモンクッキーなど ゆずが先行しているが同じ柑橘系ですから、コンクールを開くなどしてレシピを集めては。(女性・63歳)
・レモンをフリーズドライにして粉に練りこんで使う。(女性・63歳)
・アマノフーズでは柿のフリーズドライ商品を出しています。 レモンもできるかもしれません。いつも思っているのは、レモンをまるごと1個、何かフリーズドライを超えたような技術で商品化できないかということです。 大学の研究室でもいい、食品メーカーでもいい、どこかにありませんかねぇ?(女性・65歳)
・レモンジャム、レモン丸ごと(皮も)使用して、おろしがねでおろし、甘さは香川県の希少糖を使用して糖分を高くせず糖尿病患者に配慮して作る。(男性・66歳)
・私は大好物の「もみじ饅頭」にレモン味が有れば必ず買うと思います。(男性・67歳)
・レモンご飯(レモンの輪切りを炊き上がる前に入れる) レモンうどん(ソーメン)(捏ねるときに、レモン汁、すりつぶしたレモン皮を入れる)(男性・68歳)
・絞った後皮を細かく刻み、サラダ、酢ものに。(女性・75歳)
 
 

<調査概要>

広島リビング新聞社ウェブサイト「リビングひろしま.com」調査
男女137人回答
・内訳
男性 36人(26%)
女性 101人(74%)
 
 
 
 
リビングWeb  主婦のお役立ちとお出かけ情報が満載
リビコミュ  ポジティブに生きる女性のための「ステキ!」発見コミュニティ
シティリビングWeb  きっかけがある、共感がある
あんふぁんWeb  ママのための子育て情報サイト
シュフモ  スーパーのチラシ情報
Copyright © HIROSHIMA LIVING SHIMBUN Inc. All rights reserved.

Produce : WCMS Developed : Netprompt