リビングひろしま.com  女性のための生活情報サイト【運営:広島リビング新聞社】
【リビング カルチャー倶楽部】 現在募集中の講座はコチラ♪ 入会金・年会費無料★ 広島のリビングカルチャー倶楽部主催のカルチャー教室・カルチャースクール・資格取得講座情報サイト
ゲスト さん
ログイン

 

 
電子新聞で『リビングひろしま』が読めます★ リビングひろしま 2017年12月16日号 ハンドメード・クリスマス「リースもツリーも子どもと一緒に作ろう」 SHUFU-1ミセスの高橋さんと平見さんに、クリスマスを華やかに彩る技を教えてもらいました。
2017年12月16日号

クリスマスリースもツリーも子どもと一緒に作ろう
2017年12月16日号

バックナンバー
 

広島リビング新聞社 会社案内はコチラ 
広告のお問い合わせはコチラ
【神石高原ティアガルテン】 自然と遊び、自然から学ぶ 有機農業家に教わる有機野菜の栽培&有機野菜を使ったランチ  広島県神石郡神石高原町上豊松72-8
【今年は2days!!】ヒューマンフェスタ2017ひろしま 開催決定!
【募集中】 2017年10月29日(日)「工場研学会」  1日体験して楽しみながら家づくりが学べる「工場研学会」。
素敵な広島女子のためのリビング口コミサイト「みてみて広島」 口コミして抽選で図書カードGET

新着トピックス

カレンダー

123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
【リビングひろしま タウンガイド】 飲食店をはじめ、カフェ、雑貨屋、学校、施設など、リビングひろしまで掲載された主な情報が、ジャンルやエリアで検索できます♪

グルメ

【Back(ベック)】  TEL : 082(254)1970

ヨーロッパの伝統的なパン作りをお手本にした、こだわりのおいしさを

広島市郷土資料館そば、閑静な住宅街にあるベック
 
 広島市郷土資料館そば、閑静な住宅街にあるベック。国産小麦を100%使い、添加物をできるだけ使わないこだわりのパン作りが魅力の同店では、卵を使わないパンも多いのだとか。店内には、本場ドイツのレシピを忠実に再現したブレッツエルなど、さまざまな種類のパンがズラリ。店の前にはテーブルセットもあるので、天気のいい日には焼きたてを、その場で味わえるのもいいですね。

安心で、おいしい。そして楽しさや発見があるパンを

「自分自身が安心して、おいしく食べられるパンを作りたい」と話すのは、シェフの加藤幸夫さん(ベック)
 「自分自身が安心して、おいしく食べられるパンを作りたい」と話すのは、シェフの加藤幸夫さん。パン作り20年、ホテルでベーカリーシェフを務めていた加藤さんは、自身もアレルギーに悩んだことがあり、原材料には深いこだわりが。乳化剤やイーストフードなどをできるだけ使わない、毎日安心して食べられるパン作りに取り組んでいます。「例えばブレッツエルは犢鼎き瓮ぅ瓠璽犬鮖たれがちですが、本場のブレッツエルは中は軟らか。またパンによっては、一日置くと違ったおいしさになったりします。そんな違いや発見を、楽しんでいただけたらうれしいですね」
 
 

Back(ベック)

【営業時間】 8:00〜19:00
【定休日】 月曜定休 (祝日の場合は翌火曜)
【住所】 広島市南区宇品西2-1-13-1 ガーデンコートS&Y
【お問い合わせ】 082(254)1970 
 
クーポン・読者特典 掲載一覧へ
クーポン・読者特典 掲載一覧へ
口コミサイト『みてみて広島』でクチコミチェック♪ 検索
口コミサイト『みてみて広島』でクチコミチェック♪ 検索
 

バックナンバーを見る  【掲載記事】

リビングWeb  主婦のお役立ちとお出かけ情報が満載
リビコミュ  ポジティブに生きる女性のための「ステキ!」発見コミュニティ
シティリビングWeb  きっかけがある、共感がある
あんふぁんWeb  ママのための子育て情報サイト
シュフモ  スーパーのチラシ情報
Copyright © HIROSHIMA LIVING SHIMBUN Inc. All rights reserved.

Produce : WCMS Developed : Netprompt