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鯉のぼりの巻き寿司

鯉のぼりの巻き寿司

 

<材料:2本分>

・のり…全形1枚
・すし飯…200g
・エビフライ…2本(市販のものでもOK)
・サラダ菜…2枚
・マヨネーズ…少々
(飾り用)
・チーズ、カニカマ、きゅうり、アスパラガス、ニンジンなど
 
【1】 まきすの上にのり1/2枚を縦に置き、上4cmをあけてすし飯100gを広げる。
【2】 すし飯の中心にサラダ菜を置き、マヨネーズを絞り、その上にエビフライをのせる。
【3】 のりの上の部分に“のりめし”(※1)を付けて巻く。
【4】 丸や縦長に切った、チーズやカニカマ(※2)、キュウリで飾る。
※1 のりの巻き終わりは、のりの端にすし飯を2、3粒つぶしながら広げた“のりめし”で接着する
※2 カニカマの代わりにハムでもOK
 
レシピ【フロント特集4/26号】SHUFU-1ミセスが提案 子どもが喜ぶ 魔法のレシピ  (「リビングひろしま」2014年4月26日号掲載)
レシピ【フロント特集4/26号】SHUFU-1ミセスが提案 子どもが喜ぶ 魔法のレシピ  (「リビングひろしま」2014年4月26日号掲載)

 

SHUFU-1ミセス

SHUFU-1ミセス小西素子さん考案
 
 



SHUFU-1ミセス 小西素子さん

とっても可愛いくて、簡単な巻き寿司を紹介。1つの長さが10僂阿蕕い覆里如∋劼匹發任1本ペロリと食べられますよ。日本のすばらしい伝統行事を子どもたちにも伝えていきたいですね
 

提供:広島リビング新聞社
(「リビングひろしま」2014年4月26日号掲載)
 
 
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