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2018年11月17日号

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グランプリ 料理部門

料理のアイデアがキラリ★
爐△辰燭蕕いい吻瓩鬚なえる夢レシピ

SHUFU-1ミセスグランプリ料理部門 藤城沙都子さん
SHUFU-1ミセスグランプリ料理部門 藤城沙都子さん
 
 
藤城沙都子さん(31歳、安佐南区)

 「子どもが小食のため、何とか楽しく食べてくれるように工夫するのが日課になりました」という藤城さん。そのアイデア料理を生かし、さまざまなコンテストで受賞経験も。「どこでも手に入る食材を使いながら、食感や見た目で工夫する」のが藤城さんのスタイル。
 友達グループとは、節分に2mを越える巻き寿司を、ひな祭りには1.4升を使った押し寿司を作るなど、インパクトに残る狄体験瓩魎覯茵I畸覆里うちパーティーでは、スイカのフルーツポンチを作ったり、指輪クッキーを焼いたり、ワッと驚くスイーツでおもてなし。「こんなのあったらいいな、という思いを料理で形にしていくのが楽しい。これからも子どもと一緒に楽しみたいです」
 
子どもが病気で外に出られない時は、家の中でコック気分で一緒に料理を楽しんでいるそう
 
大勢の子どもが一列に並び、2mの巻き寿司作り
大勢の子どもが一列に並び、2mの巻き寿司作り
スイカの器にソーダを注いで白玉フルーツポンチ
スイカの器にソーダを注いで白玉フルーツポンチ
 
 
提供:広島リビング新聞社
(「リビングひろしま」2013年8月24日号掲載)
 
 
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