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2017年10月14日号

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雪だるまのチーズハンバーグ

雪だるまのチーズハンバーグの作り方 “雪だるまのチーズハンバーグレシピ”
 

<作り方>

【3】【2】を大小の丸に形を整え、クッキングペーパーを敷いた天板の上に雪だるま型に並べる。 
【1】ビニール袋に塩、コショウ、ナツメグ少々とひき肉500gを入れ、よくもむ。


【2】【1】に卵1個、タマネギ1個のみじん切り、パン粉20gを加えて、さらにもんで混ぜる。


【3】【2】を大小の丸に形を整え、クッキングペーパーを敷いた天板の上に雪だるま型に並べる。 

 

【4】180℃に熱したオーブンで20分程度焼く。

 

【5】皿に盛り、丸く切ったチーズを載せ、約20秒電子レンジにかける。
【5】皿に盛り、丸く切ったチーズを載せ、約20秒電子レンジにかける。


【6】 ケチャップとウスターソースを同量ずつ混ぜたものに、【4】天板の上の肉汁を加え、電子レンジで約30秒加熱する。


【7】 【5】の周りに【6】のソースを入れ、ゆでたブロッコリーを手の位置に置く。ニンジン、ハム、のりなどで飾る。丸く抜いたチーズを雪のように散らす。
 

にんじんグラッセ

にんじんグラッセの作り方
 
【1】ニンジン1本を好みの形に切って耐熱皿に入れ、砂糖大さじ1、バター小さじ1を入れる。

【2】水をひたひたに加え、ふんわりラップをかける。

【3】600wの電子レンジで約5分加熱する。

【4】全体をかき混ぜて、さらに約5分加熱する。

【5】硬さを見て、必要に応じて追加加熱を。

 

 

 

キャラ弁が得意

SHUFU-1ミセス末田亜砂美さん考案


SHUFU-1ミセス 末田亜砂美さん考案

子ども用に小さくしたり、大きく作ってみんなで取り分けたり。 好みで調整してください。
  
提供:広島リビング新聞社
(「リビングひろしま」2013年12月14日号掲載)
 
 
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