リビングひろしま.com  女性のための生活情報サイト【運営:広島リビング新聞社】
【リビング カルチャー倶楽部】 現在募集中の講座はコチラ♪ 入会金・年会費無料★ 広島のリビングカルチャー倶楽部主催のカルチャー教室・カルチャースクール・資格取得講座情報サイト
ゲスト さん
ログイン

 

 
電子新聞で『リビンひろしま』が読めます★ リビングひろしま 2017年3月25日号 進化してこそ優勝! リーグ連覇と日本一 カープ 【広島東洋カープ特集2017】
2017年3月25日号

リーグ連覇と日本一 CARP【広島東洋カープ特集2017】
2017年3月25日号

バックナンバー
 
広島リビング新聞社 会社案内はコチラ 
広告のお問い合わせはコチラ
春のイベント 3/26ゲームセミナー 【参加無料】 IT教育の総合学園 広島情報専門学校 北海道情報大学 広島教育センター
【リビング カルチャー倶楽部】 リビング特選♪ 春休みキッズ講座はコチラ♪ 入会金・年会費無料★ 広島のリビングカルチャー倶楽部主催のカルチャー教室・カルチャースクール・資格取得講座情報サイト
素敵な広島女子のためのリビング口コミサイト「みてみて広島」 口コミして抽選で図書カードGET

新着トピックス

カレンダー

12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

サンタの飾り巻き寿司

サンタの飾り巻き寿司

 

<材料:1本分>

・白酢飯…70g
・ピンク酢飯…50g(酢飯40g+おぼろ10g)
・オレンジ酢飯…50g(酢飯45g+ふりかけ大1)
・緑酢飯…130g(酢飯125g+青のり大1)
・魚肉ソーセージ大…1本
 (10僂猟垢気棒擇蝓⊇槌省にカットする)
・魚肉ソーセージ小…1本(10僉
・チーズかまぼこ…1本(10僉
・のり全形…2枚半※右図のようにカット
・飾り用のり(のりパンチで目を作る)
 

<口ひげ>

【1】半月型に切った魚肉ソーセージ大をのり<B>で巻く。

【2】のり<A>の中央に酢飯20gを幅4僂帽げる。

 

【3】【2】の中心に【1】を置く。
【3】【2】の中心に【1】を置く。

 

【4】酢飯30gを均等にかぶせて、ドーム型に整える。
【4】酢飯30gを均等にかぶせて、ドーム型に整える。

 

【5】のりの右端に“のりめし”を付け、左、右の順にのりをかぶせて巻く。
【5】のりの右端に“のりめし"を付け、左、右の順にのりをかぶせて巻く。
 

 

<顔>

【1】魚肉ソーセージ小をのり<D>で巻く。

【2】酢飯にふりかけを混ぜ、オレンジの酢飯を作る。

 

【3】のり<C>の中心に【1】を置き、【2】を均等にかぶせて、ドーム型に整える。
【3】のり<C>の中心に【1】を置き、【2】を均等にかぶせて、ドーム型に整える。

【4】のりの右端に“のりめし”を付け、左、右の順にのりをかぶせて巻く。

 

 

<帽子>

【1】チーズかまぼこをのり<F>で巻く。

【2】酢飯におぼろを混ぜ、ピンクの酢飯を作る。

 

【3】のり<E>の中央に【2】を4冑の山形に置き、三角形に巻く。
【3】のり<E>の中央に【2】を4冑の山形に置き、三角形に巻く。

 

【4】のり<G>手前に酢飯を4冑に広げ、たたむように平に巻く。
【4】のり<G>手前に酢飯を4冑に広げ、たたむように平に巻く。
 
これだけできたら、さあ、組み立て!
これだけできたら、さあ、組み立て!
 

<組み立て>

【1】酢飯に青のりを混ぜ、緑の酢飯を作る。

【2】のり【1】の右端に“のりめし”を付けて、のり<H>をつなぎ、横長ののりを作る。
 
【3】右側4僂鮖弔靴董 【1】を均等に広げる。
【3】右側4僂鮖弔靴董 【1】を均等に広げる。
 
 
 
【4】【3】の酢飯の中心に、口ひげ、顔、帽子のパーツを順番に載せる。
【4】【3】の酢飯の中心に、口ひげ、顔、帽子のパーツを順番に載せる。
 
【5】のりの右端に“のりめし”を付け、左側の巻きすを持ち上げてかぶせ、次に右側をかぶせる。巻きすの上から形を整え、両端のはみ出しも押さえて整える。
【5】のりの右端に“のりめし”を付け、左側の巻きすを持ち上げてかぶせ、次に右側をかぶせる。巻きすの上から形を整え、両端のはみ出しも押さえて整える。

【6】10分くらい置いてなじませてから、右端、左端、真ん中の順に2.5僂慮さにカットする。

 
【7】型抜きしたのりで顔を飾る。
【7】型抜きしたのりで顔を飾る。
 

<ポイント>

※のりの巻き終わりは、のりの端に酢飯を2、3粒つぶしながら広げた“のりめし”で接着する。水を付けて接着するのに比べ、のりがふやけずキレイな巻き終わりになる。
※酢飯を広げる時は、均等に端まで広げるのが、端までキレイなデザインを作るポイント。
※キッチンスケールや目盛り付きのまな板を用いると、正確な長さや分量が簡単に計れて便利。
※カットする時は、1切れ切るごとに濡れふきんで包丁をふき取る。切る直前に包丁の先を少し濡らし、柄を下にトントンと叩き、しずくを刃先につたわしてから切ると切りやすい。
 

 

巻き寿司で絵本の絵柄を表現

SHUFU-1ミセス小西素子さん考案


SHUFU-1ミセス 小西素子さん考案

分量と長さをきちんと整えて、工作感覚で。 断面が現れた時の感動をぜひ子どもと一緒に
  
提供:広島リビング新聞社
(「リビングひろしま」2013年12月14日号掲載)
 
 
聖夜のごちそう【目次】ページへ
リビングWeb  主婦のお役立ちとお出かけ情報が満載
リビコミュ  ポジティブに生きる女性のための「ステキ!」発見コミュニティ
シティリビングWeb  きっかけがある、共感がある
あんふぁんWeb  ママのための子育て情報サイト
シュフモ  スーパーのチラシ情報
COPYRIGHT HIROSHIMA LIVING SHINBUNSHA ALL RIGHT RESERVED.

Produce : WCMS Developed : Netprompt