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電子新聞で『リビングひろしま』が読めます★ リビングひろしま 2017年12月16日号 ハンドメード・クリスマス「リースもツリーも子どもと一緒に作ろう」 SHUFU-1ミセスの高橋さんと平見さんに、クリスマスを華やかに彩る技を教えてもらいました。
2017年12月16日号

クリスマスリースもツリーも子どもと一緒に作ろう
2017年12月16日号

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ギフトボックスの飾り巻き寿司

ギフトボックスの飾り巻き寿司

 

<材料:1本分>

・白酢飯…150g(約茶碗1杯)
・ピンク酢飯…60g(酢飯50g+おぼろ10g)
・卵…2個(好みで砂糖など)
・飾り用ハム、チーズ、ミント…少々
・のり…全形2枚※下図のようにカット
 
ギフトボックスの飾り巻き寿司
 
【3】        【2】           【1】
【1】卵焼きを作り、縦3×横1.5×長さ10僂梁腓さに2本切り、のり<A>で巻く。
【2】ピンク酢飯20gをのり<C>で細巻きにし、端をつぶして“しずく型"にし、2本作る。
【3】ピンク酢飯20gをのり<B>の上に3冑に広げ、平たく巻く。

 

【4】巻き上げ用のり<D>、<E>を“のりめし"※1で横長につなげる。巻きすの上にのりを置き、両端を3僂困鳥弔靴匿殀咾鮃げる。 ※1 のりの巻き終わりは、のりの端に酢飯を2、3粒つぶしながら広げた“のりめし"で接着する

 

【5】【4】の中央に、【3】を【1】で挟んだものを立てて置き、その上に酢飯10gを細い棒状にしたものを2本置く。さらに【2】を置き、酢飯30gをかぶせるように置く。
【5】【4】の中央に、【3】を【1】で挟んだものを立てて置き、その上に酢飯10gを細い棒状にしたものを2本置く。さらに【2】を置き、酢飯30gをかぶせるように置く。

 

【6】のりの右端に“のりめし"を付け、左側の巻きすを持ち上げてかぶせ、次に右側をかぶせる。巻きすの上から形を整える。

 

【7】約10分置いてなじませ、右端→左端→真ん中の順に厚さ2.5僂棒擇襦
【7】約10分置いてなじませ、右端→左端→真ん中の順に厚さ2.5僂棒擇襦

 

【8】型抜きしたハムやチーズ、ミントの葉で飾る。

 

巻き寿司で絵本の絵柄を表現

SHUFU-1ミセス小西素子さん考案


SHUFU-1ミセス 小西素子さん考案

分量と長さをきちんと整えて、工作感覚で。 断面が現れた時の感動をぜひ子どもと一緒に
 
 
提供:広島リビング新聞社
(「リビングひろしま」2013年12月14日号掲載)
 
 
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