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グルメ

シェラトングランドホテル広島 日本食「雅庭」  TEL : 082-262-7111

宮島を思わせる雅な空間で、日本食の懐の深さを体感!

ふっくらやわらかい鰻に舌鼓、五感で味わう夏の美味
ふっくらとやわらかい食感、香ばしい秘伝のタレの香り…。五感を刺激する「雅庭」の「鰻重」。一度白焼きした後、じっくり蒸し、余分な脂を除き、さらに焼き上げる関東仕立て。暑さでお疲れ気味の心と体に元気をくれるはずです。

 

シェラトングランドホテル広島 日本食「雅庭」|リビングひろしま
 
 宮島・厳島神社の回廊をモチーフにした斬新なデザイン、日常を忘れる牴蹇覆澆笋咫豊瓩紛間で心に残るときが過ごせる、シェラトングランドホテル7階 日本食「雅庭」。ここで味わえるのは、広島の豊かな海山の幸を盛り込んだ会席料理をはじめ、職人が腕を振るう江戸前鮨(すし)、パフォーマンスも楽しめる鉄板焼き…と、その懐の深さに驚きます。熟練の職人たちが、狷本食瓩量ノ呂鬚気泙兇泙兵衙,燃擇靴泙擦討れるので、訪れるたびに新しい発見があるはずです。

旬の素材を提供、シーンに合わせたお席でどうぞ

シェラトングランドホテル広島 日本食「雅庭」|リビングひろしま
 「旬の素材を厳選した料理長お勧め会席や、月替わりの鉄板焼きメニュー、旬の魚介類を使用した鮨(すし)など、常に素材にこだわった料理をご提供しています。テーブル席や、夜景の見える鮨カウンター、目の前で新鮮な食材を調理する鉄板焼きカウンターなど、ご利用シーンに合わせて席をお選びください。また、2名様からご利用いただける個室もあり、大切な方との会食やご接待などにご利用ください」
 

【シェラトンホテル広島 日本食「雅庭」】 ふっくらやわらかい鰻に舌鼓、五感で味わう夏の美味

ふっくらとやわらかい食感、香ばしい秘伝のタレの香り…。五感を刺激する「雅庭」の「鰻重」。一度白焼きした後、じっくり蒸し、余分な脂を除き、さらに焼き上げる関東仕立て。暑さでお疲れ気味の心と体に元気をくれるはずです。(「リビングひろしま」2017年7月22日号掲載)ふっくらとやわらかい食感、香ばしい秘伝のタレの香り…。五感を刺激する「雅庭」の「鰻重」。一度白焼きした後、じっくり蒸し、余分な脂を除き、さらに焼き上げる関東仕立て。暑さでお疲れ気味の心と体に元気をくれるはずです。(「リビングひろしま」2017年7月22日号掲載)

 

シェラトングランドホテル広島 日本食「雅庭」

【営業時間】 11:30〜14:30、 17:00〜22:00
【住所】 広島市東区若草町12-1 シェラトングランドホテル広島7階
【お問い合わせ】 082-262-7111 
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