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2019年10月11日号

紅葉の名所10選★紅葉・秋のお出掛け情報
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グルメ

日本料理 雲海   TEL : 082-241-1117

縮景園を模した日本庭園と和のしつらえ、くつろぎのひとときをこの場所で

日本の美を堪能!「秋の味覚御膳」2800円
繊細な料理の数々と美しい器の競演にうっとり―。世界がほれ込む日本の美“和食"で、秋を感じませんか。ANAクラウンプラザホテル広島「日本料理雲海」では、10月末まで「秋の味覚御膳」が味わえます。銀杏(ギンナン)のうま味を感じる豆腐やふ田楽、ほっくりとした渋皮栗(クリ)の白扇揚げ、美しい瑠璃ナス、秋から冬にかけてうま味が増すハゼは、赤く色づくもみじ揚げに。女子会や大切な祝膳にもぜひ。クーポンで500円引きに。

 

日本料理 雲海 店内
 
 落ち着いた和のしつらえと縮景園を模した情緒あふれる日本庭園、池にはコイが泳ぎ、ゆったりとした時が流れる「日本料理 雲海」。家族や仲間との会食、気軽なランチ、大切な祝い事や法要の席など、さまざまなシーンにふさわしい洗練された空間です。
 瀬戸内で育まれた四季折々の食材を厳選し、本来のおいしさを大切にした、バリエーション豊かな日本料理が楽しめます。
 

移ろう季節を愛でながら、そのとき一番おいしい日本料理をお届け

二代目料理長 島津隆秀さん
二代目料理長 島津隆秀さん
 「雲海」が大切にしているのは四季です。季節を先取る“はしり”、味わいが最高潮に達する“旬”、過ぎる季節を惜しみながらいただく“なごり”と、移ろう季節を愛(め)でながら味わっていただけるような、粋なおもてなしを目指しています。地元の素材を中心に、気候と風土が育んだ食材のうま味を最大限に引き出した、 “雲海の味”をお楽しみください。

 

【日本料理 雲海】日本の美を堪能!「秋の味覚御膳」2800円

繊細な料理の数々と美しい器の競演にうっとり―。世界がほれ込む日本の美“和食”で、秋を感じませんか。ANAクラウンプラザホテル広島「日本料理 雲海」では、10月末まで「秋の味覚御膳」が味わえます。(「リビングひろしま」2019年9月27日号掲載)繊細な料理の数々と美しい器の競演にうっとり―。世界がほれ込む日本の美“和食”で、秋を感じませんか。ANAクラウンプラザホテル広島「日本料理 雲海」では、10月末まで「秋の味覚御膳」が味わえます。(「リビングひろしま」2019年9月27日号掲載)

日本料理 雲海   【ANAクラウンプラザホテル広島】

【営業時間】
朝食/6:30〜10:00 (LO10:00)
ランチ/11:30〜14:30 (LO14:00)
ディナー/17:00〜21:30 (LO21:00)
※土・日曜、祝日11:30〜21:30 (LO21:00)

【住所】広島市中区中町7-20 ANAクラウンプラザホテル広島5階
【お問い合わせ】082-241-1117 

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