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2018年8月4日号

地震がもたらす広島への影響【防災情報】
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グルメ

オールデイダイニング フリュティエ   TEL : 082-241-1113

季節の料理とライブ感あふれるショーキッチン…、ビュッフェでホテルの味を堪能!

14日間限定 夏のスイーツブッフェ 液体窒素アイス登場!この夏、スイーツで世界旅へ
 ANAクラウンプラザホテル広島では、7月17日(火)から8月3日(金)まで「ワールドスイーツブッフェ」を開催します。フランス、イタリア、アメリカなど、世界各国の人気スイーツに加え、液体窒素で作る「ナイトロ・アイスクリーム」が実演コーナーに登場します。ホテルのパティシエが目の前で作るひんやりスイーツをどうぞ。

 

カジュアルダイニング  フリュティエ 店内
 アーバンな雰囲気のエントランスを抜けると目に入るのは、旬の食材をふんだんに使った和洋中さまざまな料理、キラリと宝石のように輝くスイーツたち…。洗練された本格フレンチ・イタリアンから、なつかしの洋食メニューまで、大人も子どもも楽しめる料理がビュッフェスタイルで好きなだけ楽しめます。シェフが目の前で仕上げてくれる、魅惑の「ショーキッチン」もお楽しみに。
 

厳選した食材で “ちょっとだけ目新しいもの” を、あなたに

料理長 澤村収二さん
2011年秋、「現代の名工」として厚生労働大臣より表彰された料理長 澤村収二さん
 コンセプトは“ちょっとだけ目新しいもの”。ブームのものや、普段なかなか口にする機会がないものなどの中から、ぜひ召し上がっていただきたいものを吟味して取り入れ、洋食・和食・中華と幅広いバリエーションの料理をご提供します。

 現在取り組んでいるのは「地産地消」。広島産の新鮮な食材を、産地に赴いて厳選しています。ぜひフリュティエで楽しい時間をお過ごしください。

オールデイダイニング フリュティエ

【営業時間】 6:00〜23:00
ランチブッフェ11:30〜14:30 (LO14:00)
※土・日曜、祝日は11:30〜15:00 (LO14:30)
ディナーブッフェ18:00〜LO21:00
【住所】 広島市中区中町7-20 ANAクラウンプラザホテル広島1階
【お問い合わせ】 082-241-1113
  
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