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電子新聞で『リビングひろしま』が読めます★ リビングひろしま 2017年5月27日号 家事っていっぱい サイエンス〜洗濯干し 【お笑い主夫芸人 バズーカしげぞうさんが体験】
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家事っていっぱいサイエンス〜洗濯干し★お笑い主夫芸人バズーカしげぞうさん
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ミルクもち 2015年11月28日号掲載 【エコクッキング】

エコクッキングレシピ「ミルクもち」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
かたくり粉が余っていたら、作ってみて! 少しの材料で手軽に作れますよ。(メイン食材:牛乳 かたくり粉 砂糖 他)
 

キャベツとソーセージの煮込み 2015年11月21日号掲載 【おかずレシピ】

とっておきの・おかずレシピ「キャベツとソーセージの煮込み」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
最近の研究では、発がんを抑える物質が含まれると言われるアブラナ科のキャベツ。肉類などのたんぱく質と組み合わせて、美肌効果や風邪予防にも。(メイン食材:キャベツ ソーセージ タマネギ ベーコン 他)

大根とえびのかき揚げ 2015年11月14日号掲載 【エコクッキング】

エコクッキングレシピ「大根とえびのかき揚げ」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
大根葉は栄養豊富なので、丸ごと使えるよ。冷蔵庫内の大根が傷む前に、このレシピを思い出してね。(メイン食材:大根 むきえび 大根の葉 他)
 

パンプディング 2015年10月31日号掲載 【エコクッキング】

エコクッキングレシピ「パンプディング」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
パンのミミや、余ったフルーツの缶詰で、おいしいデザートを作ろう!(メイン食材:食パンのミミ 干しぶどう みかん缶詰 他)
 

サバのピリ辛焼きおろし添え 2015年10月24日号掲載 【おかずレシピ】

とっておきの・おかずレシピ「サバのピリ辛焼きおろし添え」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
一般的にサバと呼ばれるマサバとゴマサバは、秋から冬にかけて脂が乗り、うま味成分も増えます。(メイン食材:サバ 大根おろし 豆板醤 他)

キャベツしゅうまい 2015年10月17日号掲載 【エコクッキング】

エコクッキングレシピ「キャベツしゅうまい」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
キャベツの芯は、刻んで具に混ぜましょう。(メイン食材:キャベツ ネギ 鶏ひき肉 他)
 

レンジで手軽に油揚げの袋煮 2015年9月26日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「レンジで手軽に油揚げの袋煮」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
猗の肉瓩噺世錣譴訛臚Δ蓮▲織鵐僖質、脂質、ビタミンB群などの栄養が豊富。その加工品である油揚げは、消化吸収がより良い食材です。(メイン食材:油揚げ 鶏ひき肉 青ネギ 生シイタケ 卵 ホウレンソウ 他)

スパニッシュオムレツ 2015年8月22日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「スパニッシュオムレツ」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
スペインではピクニックなどにも持参する便利なオムレツ。具材はジャガイモ、ホウレンソウ、ピーマン、ハムなど好みで。(メイン食材:卵 ズッキーニ ベーコン タマネギ シメジ トマト 他)

マーボー豆腐 2015年7月25日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「マーボー豆腐」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
代表的な四川料理、マーボー豆腐。日本ではあまり辛くないものも多いが、本来は花椒(ホアジャオ)のしびれるような辛さが特徴。(メイン食材:豆腐 豚ひき肉 枝豆 他)

白身魚とワカメの煮付け・金波汁 2015年7月4日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「白身魚とワカメの煮付け」「金波汁(きんぱじる)」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
高タンパク低脂肪で、旬のものにはEPAやDHAも含む白身魚。夏が旬のタイ、スズキ、イサキの他、瀬戸内のチヌなどを使って。(メイン食材:白身魚 切り身 ワカメ こんにゃく 卵 他)

エッグベネディクト 2015年5月23日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「エッグベネディクト」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
イングリッシュマフィンにハムやベーコンとポーチドエッグを載せ、オランデーズソースをかけたエッグベネディクト。(メイン食材:イングリッシュマフィン ベビーリーフ トマト スモークサーモン 卵 たまご タマゴ ベーコン 他)

豚肉の紅茶煮 怪味(かいみ)ソース 2015年4月25日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「豚肉の紅茶煮 怪味(かいみ)ソース」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
怪味ソースとは、四川料理で使われる調味料。甘い・辛い・酸っぱい・しょっぱい・しびれるという5つの要素が入り、“複雑な味”という意味で“怪味”と呼ばれます。(メイン食材:豚肉ブロック 紅茶 卵 スナックエンドウ キャベツ 他)

和風変わりポークカツ 2015年3月28日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「和風変わりポークカツ」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
豚肉に多く含まれるビタミンB1の吸収を、ネギなどに含まれるアリシンが助けてくれます。衣にはパン粉の代わりにコーンフレークを使用し、食感も楽しめる一品に。(メイン食材:豚肉 ショウガ焼き用 コーンフレーク キャベツ レンコン 他)

油淋鶏(ユーリンチー) 2015年3月14日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「油淋鶏(ユーリンチー)」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
油淋鶏とは、鶏のからあげにネギの入った甘酢をかけた中国料理の一つ。本場中国では、骨付きの鶏肉を使いますが、今回は手軽にできる鶏のもも肉で。(メイン食材:鶏もも肉 他)

サワラのムニエルきのこソース・キャロットとマンゴーのサラダ 2015年2月21日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「サワラのムニエルきのこソース」「キャロットとマンゴーのサラダ」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
冬から春が旬で狃婢陲乙瓩箸盡討个譴襯汽錺蕁G鮨筏ですが栄養的には青魚に近く、脂肪にはEPAやDHAを豊富に含みます。身が柔らかいので、塩で締めてから調理するのがコツです。(メイン食材:サワラ エノキダケ シメジ ニンジン ドライマンゴー サラダ菜 ナッツ 他)

ホームパーティー向けオードブル 2015年1月31日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「ホームパーティー向けオードブル」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
前菜である爛ードブル瓩魯瓮ぅ鵐妊ッシュに差し障りがなく、食欲をそそるものを考えて。(メイン食材:カキ エビ ベーコン スモークサーモン ホタテ貝柱 他)

サンマの梅煮・レンコンのタラコ和え 2014年11月22日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「サンマの梅煮」「レンコンのタラコ和え」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
「薬の魚」と呼ばれるサンマ。生活習慣病予防に取り入れたい食材です。有用な成分が融け出た煮汁も、付け合わせの野菜と一緒にいただきましょう。(メイン食材:サンマ 大根 カイワレ菜 レンコン タラコ 他)

サケの蒸し焼きタルタルソース添え・スープミルファンティー 2014年10月25日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「サケの蒸し焼きタルタルソース添え」「スープミルファンティー」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
秋が旬のサケはEPA、DHAが豊富な脂肪と、良質のタンパク質が主成分。ビタミンA、B群、D、Eなども含むので、不足するビタミンCを野菜や果物で補いましょう。(メイン食材:サケ 卵 マッシュルーム 他)

サバの唐揚げピリ辛おろしソース・豆腐の豆乳スープ 2014年10月18日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「サバの唐揚げピリ辛おろしソース」「豆腐の豆乳スープ」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
秋から冬にかけて脂が乗りおいしくなるサバ。不飽和脂肪酸のEPA、DHAを多く含み、血液をサラサラにして動脈硬化を予防する、脳細胞を活性化するなどの効果が期待できます。(メイン食材:サバ サンマ アジ 大根 絹ごし豆腐 豆乳 粒コーン 他)

いなりずし・酢取りショウガ 2014年10月11日号掲載

とっておきの・おかずレシピ「いなりずし」「酢取りショウガ|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
おいなりさまの使いであるキツネの好物が油揚げ、ということからこの名に。米に不足するアミノ酸を、大豆のアミノ酸が補うことで、理想のバランスに近くなります。(メイン食材:米 油揚げ 広島菜漬け ショウガ 他)
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