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豆腐の煮込みホタテ風味・ホウレンソウの簡単あえ物・サモサ風 2017年3月18日号掲載 【きほんの料理手帖】

きほんの料理手帖「豆腐の煮込みホタテ風味・ホウレンソウの簡単和え物・サモサ風」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
レシピ通りに作っても、なんだかうまくいかない…。昔から伝わってきた、調理のちょっとしたコツを知れば、いつもの料理がグンとおいしくなりますよ。「豆腐の煮込みホタテ風味・ホウレンソウの簡単あえ物・サモサ風」メイン食材:木綿豆腐 ホタテ缶詰め ササミ ホウレンソウ ジャガイモ 豚ひき肉など

白菜のマヨネーズ焼き 2017年2月11日号掲載 【まるごとクッキング】

白菜のマヨネーズ焼き  【まるごとクッキング】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
旬の食材を可能な限り使い切る、エコクッキングレシピを紹介するコーナー。今回は白菜を上手に使い切ります。メイン食材:白菜、長ネギ、サトイモ、アボカド

干し白菜の簡単小鉢  2017年2月11日号掲載 【まるごとクッキング】

干し白菜の簡単小鉢  【まるごとクッキング】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
旬の食材を可能な限り使い切る、エコクッキングレシピを紹介するコーナー。今回は白菜を上手に使い切ります。メイン食材:白菜、ニンジン、油揚げ、ひじき

白菜の芯(根元の部分) で箸休め 2017年2月11日号掲載 【まるごとクッキング】

白菜の芯(根元の部分) で箸休め  【まるごとクッキング】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
旬の食材を可能な限り使い切る、エコクッキングレシピを紹介するコーナー。今回は白菜を上手に使い切ります。メイン食材:白菜、ニラ

切って掛けて盛るだけの 甘うまサラダ3種   2017年2月11日号掲載 【まるごとクッキング】

切って掛けて盛るだけの 甘うまサラダ3種   【まるごとクッキング】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
旬の食材を可能な限り使い切る、エコクッキングレシピを紹介するコーナー。今回は白菜を上手に使い切ります。メイン食材:白菜、粉チーズ、梅昆布茶、ゴマ油

干し白菜のみそ団子 (手づくり即席みそ汁の素) 2017年2月11日号掲載 【まるごとクッキング】

干し白菜のみそ団子 (手づくり即席みそ汁の素)  【まるごとクッキング】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
旬の食材を可能な限り使い切る、エコクッキングレシピを紹介するコーナー。今回は白菜を上手に使い切ります。メイン食材:白菜、麦みそ、花カツオ

白菜とツナのカレー風味炒め 2017年2月11日号掲載 【まるごとクッキング】

白菜とツナのカレー風味炒め  【まるごとクッキング】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
旬の食材を可能な限り使い切る、エコクッキングレシピを紹介するコーナー。今回は白菜を上手に使い切ります。メイン食材:白菜、しめじ、ツナ缶

お手軽ココアドリンク 2017年1月28日号掲載 【SHUFU-1ミセス流 ロースムージー】  

お手軽ココアドリンク【SHUFU-1ミセス流 ロースムージー】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
豊富な栄養素を含むスーパーフードとして注目されるカカオ。食物繊維、ポリフェノール、ミネラルを含み、リラックスタイムにもオススメ。メイン食材:ココナッツミルク、カカオパウダーほか(「リビングひろしま」2017年1月28日号掲載)

子ども喜ぶいちごシェイク 2017年1月28日号掲載 【SHUFU-1ミセス流 ロースムージー】  

子ども喜ぶいちごシェイク【SHUFU-1ミセス流 ロースムージー】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
一粒の宝石のようなイチゴは、ケーキの飾りなどにも人気で12月〜2月にかけて店頭で見かけます。イチゴの甘酸っぱさとバナナの甘味で間違いない味。メイン食材:バナナ、イチゴほか(「リビングひろしま」2017年1月28日号掲載)

風邪対策に柿スムージー 2017年1月28日号掲載 【SHUFU-1ミセス流 ロースムージー】  

風邪対策に柿スムージー【SHUFU-1ミセス流 ロースムージー】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
1個で約1日分のビタミンCが取れるといわれる柿。渋みの元となる柿タンニンには、抗ウイルス作用が期待され、風邪やインフルエンザが気になる季節に重宝。ミックスジュースのようで子どもも大好き。メイン食材:柿、パイナップルほか(「リビングひろしま」2017年1月28日号掲載)

美白のラ・フランススムージー 2017年1月28日号掲載 【SHUFU-1ミセス流 ロースムージー】  

美白のラ・フランススムージー【SHUFU-1ミセス流 ロースムージー】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
とろける食感と芳醇(じゅん)な香りが女性に人気のラ・フランスは秋冬が旬。実は、美白化粧品に良く使われるアルブチンが豊富。おいしく食べてキレイに。メイン食材:ラ・フランス、パイナップルほか(「リビングひろしま」2017年1月28日号掲載)

美肌グリーンスムージー 2017年1月28日号掲載 【SHUFU-1ミセス流 ロースムージー】  

美肌グリーンスムージー【SHUFU-1ミセス流 ロースムージー】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
コマツナ、ホウレンソウ、チンゲンサイなど青菜なら何でもOK。1杯で栄養たっぷり。メイン食材:パイナップル、水菜ほか(「リビングひろしま」2017年1月28日号掲載)

チーズフォンデュ&ブロッコリーとカリフラワーの温サラダ 2017年1月28日号掲載 【おかずレシピ】

とっておきの・おかずレシピ「チーズフォンデュ」「ブロッコリーとカリフラワーの温サラダ」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
スイスの郷土料理。バゲットは皮の部分を残すと串が抜けません。ゆで野菜やソーセージがあれば栄養バランスも良好に。鍋は土鍋やホットプレートに乗せた耐熱容器でもOK。チーズフォンデュのメイン食材:グリュエールチーズ、エメンタールチーズ、キルシュワサーなど。ブロッコリーとカリフラワーの温サラダのメイン食材:ブロッコリー、カリフラワーなど

鯛の塩釜焼き&黒豆寒天 2016年12月31日号掲載 【おかずレシピ】

とっておきの・おかずレシピ「鯛の塩釜焼き」&「黒豆寒天」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
色・味・姿の三拍子がそろった鯛は日本人が最も好む魚で、祝い事には欠かせません。オーブンに入れるだけの塩釜焼きは簡単なのに豪華に見え、パーティーのサプライズにも最適。鯛の塩釜焼きのメイン食材:鯛など。黒豆寒天のメイン食材:粉寒天、黒豆など

ブッシュドノエル風裏巻きずし 2016年12月10日号掲載 【SHUFU-1ミセスの暖楽クリスマスレシピ】  

ブッシュドノエル風裏巻きずし 【SHUFU-1ミセスの暖楽(だんらん)クリスマス】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
裏巻きずしの切り方を一工夫するだけでケーキ風に。「具材にチキンが入っているのもいい」と夫に好評。メイン食材:ごはん、すし酢、照り焼きチキン(「リビングひろしま」2016年12月10日号掲載)

キラキラツリーケーキ 2016年12月10日号掲載 【SHUFU-1ミセスの暖楽クリスマスレシピ】  

キラキラツリーケーキ 【SHUFU-1ミセスの暖楽(だんらん)クリスマス】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
スポンジをくりぬいて重ねるだけ。思い思いにデコればマイツリーが完成。メイン食材:スポンジケーキ、ホイップクリーム、イチゴ(「リビングひろしま」2016年12月10日号掲載)

かくれんぼドームサラダ 2016年12月10日号掲載 【SHUFU-1ミセスの暖楽クリスマスレシピ】  

かくれんぼドームサラダ 【SHUFU-1ミセスの暖楽(だんらん)クリスマス】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
トマトのドームを開くとツリーのサラダがかくれんぼ。メイン食材:じゃがいも、トマト、牛乳(「リビングひろしま」2016年12月10日号掲載)

聖夜のおとぎ話 in a pot 2016年12月10日号掲載 【SHUFU-1ミセスの暖楽(だんらん)クリスマスレシピ】  

聖夜のおとぎ話 in a pot 【SHUFU-1ミセスの暖楽(だんらん)クリスマス】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
鍋の上に大根おろしの雪だるま、ブロッコリーのツリー、ベーコンやおもちのプレゼント、野菜の星などを並べて聖夜の物語を演出。メイン食材:トマト缶、白菜、ブロックベーコンほか(「リビングひろしま」2016年12月10日号掲載)

酒かすで ぽかぽか 和風クラムチャウダー  2016年12月3日号掲載 【まるごとクッキング】

酒かすで ぽかぽか 和風クラムチャウダー 【まるごとクッキング】|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
旬の食材を可能な限り使い切る、エコクッキングレシピを紹介するコーナー。今回は大根を上手に使い切ります。メイン食材:大根、牛乳、白だし、カキ

サバの変わりみそ煮 2016年12月3日号掲載 【おかずレシピ】

とっておきの・おかずレシピ「サバの変わりみそ煮」|広島の地域生活情報サイト【リビングひろしま.com】
サバは秋から冬にかけて脂が乗り、うまみ成分のグルタミン酸やイノシン酸が増加します。定番はみそ煮ですが、今回は白菜キムチを調味料として使って、ちょっと変わったみそ煮に。メイン食材:サバ 白ネギ シイタケ 白菜キムチ
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